Las chuches y los dulces gourmet artesanos son dos categorías de dulces que se diferencian en varios aspectos importantes. Las chuches son generalmente dulces procesados en masa, con saborizantes artificiales y una textura suave y masticable. Por otro lado, los dulces gourmet artesanos son elaborados en pequeñas cantidades y de manera artesanal, utilizando ingredientes naturales y sabores complejos.
